Mes premières baguettes

Premier essai de réalisation de baguettes. J'ai simplement utilisé la recette de la clé, et suivi pas à pas les indications.

après mise en forme, dernier temps de pause avant le four

en sortant du four

Bien cuites, selon nos goûts. Elles étaient très bonnes. 2 mangées, une au congélateur, afin de vérifier la conservation.

Par contre, je me suis rendue compte que j'aurais davantage dû les allonger au moment de les rouler.

On m'avait conseillé d'utilisé une plaque de cuisson perforée. N'ayant jamais cuit de baguette auparavant, je ne saurais dire si cela fait une différence, en tout cas, ces baguettes étaient bien croustillantes !